野木瓜是药食两用的食疗果品，作为水果不是很好吃，可以将野木瓜是切成条，再用糖和盐腌渍着，等上半个月就可以吃了。野木瓜并不是很常见，但是所含的营养元素也较多，它有别于木瓜，当它成熟会后果皮会裂开，果粒呈现黑色，吃起来油油的。
野木瓜怎么吃
野木瓜果大、皮薄、肉厚、质嫩无毒，味酸微涩，有着浓郁的清香气，吃法有很多，腌制吃只是常见的一种，但是无论怎么吃，购买之前都要多野木瓜的功效与作用有所认识，这样吃才对身体有好处。此外，还要注意不要过量吃野木瓜，适量最佳。野木瓜称为果品之王，通过加工还能将其制成各种饮片、饮品等美容保健产品。
野木瓜是正安野木瓜地理标志产品，贵州省遵义市正安县有着独特的地理位置、自然气候以及温度条件，因此这里的野木瓜也格外优质，这里有着十几种木瓜的的品种分布全县各地，在1996年被国务院发展研究中心等单位命为野木瓜之乡。