青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西云南、福建、台湾等省（区）。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
青木瓜的吃法
木瓜鲜鱼汤
材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参1两，姜 2片
做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
功效：此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
青木瓜甜虾
原料：青木瓜（没有熟透的硬木瓜）、菠萝、洋葱、青辣椒（点缀用）、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱（李锦记）、干淀粉、盐、料酒。
青木瓜甜虾做法：
1、将新鲜的菠萝切小块，在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块，洋葱和青辣椒切小块；
2、新鲜的虾剥皮去纱线，在后背开一刀，放上姜片，少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟；
3、将腌好的虾仁沾满干淀粉，在五成热的油里炸至金黄
4、重新起过做油，油热后放入洋葱，翻炒一分钟，放入控干盐水的菠萝块，炒一分钟后，放入木瓜块，炒再炒两，三分钟、倒入泰式甜辣酱，翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟，虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。
青木瓜适用人群
一般人群均可食用，适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。那么对于月经期间来说，可以吃木瓜吗，详情查看《》
青木瓜制品
青木瓜粉内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素。青木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，，使乳腺畅通。海南的木瓜更是天然地理条件下高品质的水果，它受到热带阳光的促进生长，营养价值更高，食用口感和效果最佳。春光的木瓜粉就是很好的选择。
【品 名】青木瓜粉
【重 量】20袋装
【净重】120克
【成 分】天然青木瓜
【功 用】瘦身、美肤、美容养颜
知识延伸：青木瓜的功效与作用
减肥原理
木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！
美容原理
木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
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青木瓜适合怎么食用关于青木瓜适合怎么食用
1、榨汁食用 按照个人口味取出适量木瓜，去掉皮和籽后把木瓜切成小块放入榨汁机，然后取出适量牛奶放入榨汁机中开始榨汁，榨完汁后取出来搅拌均匀，还可加点蜂蜜调匀直接食用，青木瓜和牛奶搭配食用，不仅口感诱人，而且有滋养肌肤的作用。2、凉拌食用 取出适量青木瓜，把皮和籽都去掉，然后切成小块，同时...
青木瓜的做法大全菜谱
1 青木瓜刨丝备用、四季豆加点盐烫熟、腰果烤香，番茄也可以放入滚水中汆烫20秒去皮备用(小番茄就不必)。2 食材除除了番茄和腰果外，加入青木瓜丝中。3 加入美极鲜味露等调味料 4 用擀面棍用力捣一捣，让木瓜丝入味，这时可以取少许尝尝，喜欢咸一点、酸一点或辣一点可在依个人口味调整。5 捣好后...
如何吃青木瓜好
3、木瓜煮粥：首先需要准备青木瓜、大米或小米等材料，将青木瓜去皮，切成小块状，然后按照平时煮粥的方法，当中适量的添加木瓜块即可。4、凉拌青木瓜：首先需要准备青木瓜、胡萝卜、花生等材料，然后将所有的材料全部清洗干净，青木瓜、胡萝卜去皮，全部切成丝状，然后所有的材料混合，加入调味料腌制半小...
青木瓜怎么吃
1.生吃青木瓜 材料：成熟的青木瓜1个。做法：一个成熟的青木瓜削皮去籽后，将红色的果肉切块，直接当水果食用。香甜软糯，十分美味，并且还有消食、清热、祛风的功效。注意：成熟的青木瓜皮可能是黄的，也可能是青的，这要根据外皮的软硬程度或者其他经验进行判断。 2.青木瓜牛奶饮料 材料：成熟...
青木瓜丰胸的吃法有哪些?青木瓜与什么搭配能丰胸?
做法：将木瓜去皮，切块。放入榨汁机中加200CC牛奶，适量白糖，搅拌几分钟即可饮用。每天喝一杯，最好在做好之后马上饮用，夏天放置不要超过20分钟，冬天放置不超过30分钟，这样才能保持营养和口感。功效：牛奶含有丰富的钙质，木瓜含有丰富的维生素C和木瓜酵素，都是有利于美容丰胸的，长期坚持饮用木瓜牛奶...
没熟的青木瓜怎么吃
但是，如果不正确食用，也会带来副作用。下面我们就介绍一些正确的吃法。1.切成丝加入沙拉中青木瓜含有丰富的维生素C、纤维素和酵素等物质，可以促进胃肠蠕动，促进消化道健康。将青木瓜切成丝，加入到各种沙拉中，可以增加搭配食材的口感和营养价值。2.做成果汁饮用青木瓜含有丰富的酵素，可以促进肌肤的新...
青木瓜怎么炖汤最好喝的做法
热水下锅焯水，再用清水冲洗干净备用。炖汤：将所有的材料放入炖盅中，加入适量的水（最好是清水），加入姜片，大火煮开后转小火炖至鸡肉熟烂即可。调味：炖好后加入适量的盐，调入鸡精、味精、胡椒粉等调料按个人口味调好即可。以上就是青木瓜炖汤最佳做法，青木瓜和黑鸡的那种炖法，会使汤变得清甜...
未熟透的木瓜怎么吃最好
1、将青木瓜去皮、去籽，切块。2、木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用。三、木瓜炖猪蹄 食材：青木瓜一个，猪蹄一只、大枣10颗，生姜、葱花、料酒适量 做法：1、木瓜去皮和籽，洗净切大块，红枣洗干净备用。2、锅中放水，加少量料酒，放入切好的猪蹄，焯水后洗干净备用。
生的青木瓜怎么吃最好
做法1：凉拌青木瓜 准备食材如下：青木瓜1个，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白醋2汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽3汤匙 具体做法如下：将木瓜清洗干净之后，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦丝刀，擦成丝，然后装入汤盆，将所有的配料也放一起，然后用筷子搅拌均匀，盛盘即...
青木瓜可以直接吃吗
1、各式食材准备。2、青木瓜洗净去皮，用工具擦丝。3、撒盐，拌匀后腌制30分钟。4、生姜，大蒜，小米椒剁碎，香菜洗净切小段。5、腌好的青木瓜丝，挤干腌出的汁水，放入深盆中。6、加入盐，生抽，柠檬汁，糖，麻辣鲜，鸡粉，生姜，大蒜，小米椒碎。7、锅中注入食用油，加花椒，干辣椒碎，小火炸...