各种早餐做法大全

发布网友 发布时间：2022-04-21 21:08

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热心网友 时间：2023-07-10 01:51

己在家做营养早餐
【米饭火腿煎蛋饼】

材料：米饭1碗、火腿肠1根、鸡蛋3个、油盐适量、小葱1棵

做法：

食材备齐，小葱洗净，将火腿肠切成粒，小葱切葱花，将鸡蛋磕入碗内，加入盐，葱花搅匀打散
在加入火腿粒，米饭，搅拌均匀，锅加油烧热
下入蛋液摊成饼，用中小火煎制，不时晃动炒勺，防止糊底
待蛋液凝固，翻面，煎制另一面，将两面都煎制金黄，盛出，将蛋饼切成条，摆在盘内即可

【炒面条】

材料：挂面200克、尖椒1个、绿豆芽100克、猪肉150克、油盐适量，香油1汤匙，葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、 做法：

1.准备好所需材料，食材洗净，将绿豆芽挑去豆皮，尖椒切成丝

2.猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

3.锅加水烧开，下入面条煮至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，再加入1勺香油拌匀，这样面条就不会粘成一团了

4.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝翻炒至变白，下入绿豆芽和尖椒丝翻炒至尖椒丝颜色变深绿

5.淋入料酒，老抽酱油，生抽酱油，翻炒均匀，下入煮好的面条，再加入盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

热心网友 时间：2023-07-10 01:52

一、葱香鸡蛋软饼
材料
面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量

做法
1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！

二、三明治
材料
全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋

做法
1、把面包片切成棱形。

2、然后一层一层的抹酱。

3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

三、汤面
材料
米面50克，熟排骨3-5块，熟咸菜适量，葱花适量。熟茶叶蛋一只。

做法
1．锅内放入适量的清水烧煮。

2．将适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、食油装入碗里备用。

3．锅开了放入米面煮和熟排骨、熟咸菜一起煮，面煮熟捞出放入碗内，加入适量的面汤拌匀即可。茶叶蛋剥壳与面同时食用。

四、鲜虾猪肉云吞
材料
绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，胡椒粉半小匙，云吞皮1包

做法
1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。

2、将馅料裹进云吞皮里。

3、准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。

4、汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成自己喜欢的咸度即可。

5、水沸时放入云吞（自己要吃的量）烫熟捞起。

6、淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了。

热心网友 时间：2023-07-10 01:52

南瓜鸡蛋煎饼:

用料:

南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量;

做法：

1.南瓜去皮和瓢后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液

2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖)，倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊;

3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

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包菜虾皮饼:

主料:

面粉200克,包菜250克,虾皮适量

配料:

料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量;

做法：

1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多馀的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花

2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用

3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入胭脂好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用;

热心网友 时间：2023-07-10 01:53

土豆鸡蛋饼

食材：土豆1个、面粉2大勺、食盐适量、胡椒粉少许、葱花适量、胡萝卜1根、鸡蛋1颗。

做法：

1、首先我们准备一个土豆，削去外皮，清洗干净后，然后用比较细的擦丝器擦成细丝，加入2大勺面粉，调入适量的食盐，再加入一点胡椒粉，用筷子搅拌均匀，搅拌至没有面粉的颗粒，然后倒入切好的葱花、胡萝卜碎，再次搅拌均匀。

2、电饼铛预热，刷上一层油，一个土豆的面糊分为两次来烙，将面糊倒入电饼铛，用铲子给它摊平。盖上盖子烙约2-3分钟。然后在面饼的表面打上一颗鸡蛋，将鸡蛋摊散摊均匀。盖上盖子焖10秒左右。

3、鸡蛋凝固后，下面给它接住一个盘子，小心着给它翻一面，再烙至大概20秒左右。然后用铲子将饼切成小块。也可以用盘子盛出来，放在案板上来切。