带鱼怎样炸
发布网友
发布时间：2022-03-06 04:10
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热心网友
时间：2022-03-06 05:39
主料
带鱼
2条
面粉
适量
辅料
花椒适量
姜适量
盐适量
料酒适量
调和油适量
步骤
1
准备好所需食材
步骤
2
将带鱼去头去尾清除内脏，清洗干净切成段，放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右
步骤
3
面粉里加入适量水调成面糊
步骤
4
锅里倒入油，油烧到六七成热
步骤
5
用筷子夹着带鱼，正反面粘上面糊。（也可以只裹干面粉，看自家喜好。）
步骤
6
放入带鱼段，等面糊定型再翻面
步骤
7
批量放入带鱼一起炸，炸到两面金黄时就可以捞出了
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