简单而好吃的家常豆腐做法

发布网友发布时间：2022-02-20 12:48

共3个回答

热心网友时间：2022-02-20 15:07

食材用料：

豆腐一块
干木耳一小把
红柿椒半个
蒜苗两根
生姜一小块
十三香一勺
食盐一勺半
生抽少量
鸡精适量

1.豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定。

2.干木耳用温水泡发。

3.炒锅加油，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎。

4.一面煎黄后，翻面。煎至两面金黄后捞出。

5.泡发的木耳切成小块。

6.柿椒切方片，蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油，油热后，爆蒜苗、生姜和柿椒。

7.爆香后，加入木耳翻炒一分钟。

8.加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。

9.滴生滴生抽。

10.加一勺半食盐。

11.加少量鸡精，翻炒均匀。

12.关火出锅装盘，即可食用。

热心网友时间：2022-02-20 18:05

由煎，然后方点耗油再煎一下就搞定了。整个过程3分钟左右，记得要小火啊！

热心网友时间：2022-02-20 21:20

放油，把豆腐切成小方块。放进油锅去扎一会，生粉少许用水倒一下，放进锅里翻一下。放盐，味精，豆瓣酱，豆油，精味少许。盖上锅盖，闷一下。放点聪就好啦

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