金针菇的做法大全家常凉拌
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发布时间：2022-02-20 12:52
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热心网友
时间：2022-02-20 17:14
先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签
1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；
2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；
3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；
4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
热心网友
时间：2022-02-20 14:22
凉拌金针菇
主料main
金针菇1捆 香菜数棵 葱数棵 花生米半碗3人份
辅料others
酱油适量 陈醋适量 调味汁少许 辣椒酱1勺 蒜头数瓣
大鱼大肉吃腻了，来盘凉拌菜，绝对的下饭，爽口，绝腻佳品
凉拌金针菇的做法
步骤step
1
食材准备好：金针菇，香菜，葱，蒜头，花生米，调味汁，酱油，陈醋，辣椒酱
步骤step
2
香菜，葱洗净切碎，蒜头去皮同样切碎
步骤step
3
锅中水烧开，金针菇下锅焯煮2分钟
步骤step
4
捞出控干水份，放入碗中
步骤step
5
加入半碗的花生米（花生米提前炒熟）
步骤step
6
适量的蒜蓉
步骤step
7
适量的葱花
步骤step
8
适量的香菜（量多少因人而定）
步骤step
9
适量的酱油
步骤step
10
少许的调味汁
步骤step
11
适量的陈醋
步骤step
12
1勺的辣椒酱（喜欢吃辣的友友们可以多加点）
步骤step
13
最后搅拌均匀即可
凉拌金针菇的成品图
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