龙口粉丝是哪里的特产?

发布网友发布时间：2022-04-22 07:01

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热心网友时间：2022-06-17 03:17

龙口粉丝是山东省烟台市的特产。

龙口粉丝，山东省烟台市特产，全国地理标志农产品。山东省烟台市属典型的暖温带*性季风区，半湿润，气候四季分明，风力适中，气温适宜，空气湿度较低，日照时间长，微生物体系独特，适合龙口粉丝生产。

1985年，龙口粉丝被评为国优产品，同年3月，在巴黎荣获国际美食节暨旅游协会颁发的国际食品最高质量“金桂叶”奖，2000年又在中国国际农业博览会上获得金牌。

2002年09月10日，原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护。

历史渊源：

龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。

龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，*五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。

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