桃胶雪燕皂角米的做法泡发需要放多少水?
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发布时间：2022-04-22 08:10
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时间：2022-06-18 09:46
一、泡发桃胶
将桃胶先放到清水中泡开，需要至少3个小时，晚上泡好第二天煮可以节约时间。长时间泡水能清除掉桃胶自身的苦味。桃胶需要逐个清洗，过程中需要频繁换水，将杂质去除掉。另外取一个碗泡开雪燕。夏天的时候放到冰箱中泡发以免变质。将需要的红枣、皂角米都清洗干净备用。
二、煮粥
将皂角米和红枣先放入炖盅中煮粥，等到皂角米变软后再放入燕窝和桃胶，再煮半小时就可以有柔软的口感。
三、添加牛奶
做好桃胶粥后可以直接食用，也可以加入冰糖或牛奶调和口感。不过红枣本来就有甜味，放太多糖反而伤害身体。
四、冷藏
一次性炖好的桃胶粥可以放到冰箱中冷藏，要吃的时候随时取出。冷藏后的口感更加软化，味道也会变得浓郁。夏天吃一碗清凉解暑，能够为身体补充水分和糖分，让人体重新充满能量。
桃胶和雪燕都是女性常见的补品，口感顺滑，食用不负担。皂角米能够清心明目，控制糖尿病，是产妇最好的营养品。将这三种食物放在一起煮，植物胶质可以轻盈体态，抗老美容，促进消化。
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