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茼蒿新做法，不放油不加水，加两种面一抓，咸香脆嫩，可以当饭吃在这个追求健康与美味的并行时代，我们总在寻找那些能让味蕾跳跃，又不失营养均衡的佳肴。今天，就让我们一起探索一道颠覆传统的茼蒿新做法——不放油、不加水，仅凭两种面的巧妙融合，打造出一道咸香脆嫩，足以让人忘却常规烹饪的蒸茼蒿！这不仅仅是一道菜，更是对健康饮食的一次优雅致敬。 准备食材： 茼蒿、普通面粉、玉米面、蒜泥、海鲜酱油、小米辣 具体做法： 1.今天做一个茼蒿的新吃法，简单的蒸茼蒿。取一把茼蒿洗净之后切段，放入盘中。 2.接着加50克左右的面粉，30克的玉米面，用手抓匀，让茼蒿的表面均匀的
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茼蒿这样做，香醇脆嫩又好吃，简单一拌就做好了，收藏起来学着做在这个炎炎夏日，寻找一道既能解暑又能唤醒味蕾的佳肴，成为了我们餐桌上的小确幸。今天，就让我们一起探索一道简单却不失精致的家常小菜——麻汁茼蒿，它以其独特的香醇与脆嫩，轻松俘获你的心和胃，让你在炎炎夏日里也能享受到一丝丝清凉与满足。茼蒿，这抹翠绿的蔬菜精灵，自古以来便是餐桌上的宠儿。它不仅色泽诱人，更富含多种维生素及矿物质，是夏日里不可多得的营养佳品。茼蒿的独特之处在于其特有的清香，这股清香仿佛能瞬间驱散夏日的闷热，带来一丝丝自然的凉意。而将其与麻汁巧妙结合，更是将这份清新提升至了另一个层次，让人
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莲藕、萝卜先靠边，它才是冬季蔬菜之王！简单煮一碗汤，时令鲜蔬、嫩到飞起到了秋冬季不只是莲藕，萝卜、白菜，包菜这些才可称为“蔬菜之王”的，应该说每个地方的人心里都有自己的“菜王”，就比如今天这个蔬菜，听说它还是火锅里的素菜之王，更是川渝人餐桌上唯一的神，此菜就是豌豆尖。秋冬季是豌豆尖上市的好时机，想要尝鲜的要趁早。顾名思义此菜就是豌豆叶子最鲜嫩的部位，食用历史很悠久，历史名人苏轼就很爱这一口。其营养丰富，含有钙、镁、铁、维生素、叶黄素、蛋白质、膳食纤维等众多营养，妥妥的人间美味，遇到千万别错过。豌豆尖的吃法唯烧汤和清炒最佳，最经典的豌豆尖滑肉汤我在去年已经分享过了做
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莲藕、萝卜先靠边，这菜才是秋菜第一鲜！简简单单煮一锅，菜嫩汤鲜，有滋有味入秋后众多秋菜争相上市，如莲藕、萝卜、山药、芋头等等，但是在众多秋菜中，还有一个“小白菜”一定别忘记吃，秋分节气过后也正好有一批此菜上市，此时的它比韭菜鲜、比大白菜营养，称其是“秋菜第一鲜”也不为过。小白菜也有叫做油白菜、毛白菜的，其口感比大白菜更脆嫩，营养也比大白菜更好一些，含有的胡萝卜素是大白菜的70倍左右，维生素C是大白菜的3倍多，尤其是钙含量更是大白菜的2倍。秋季吃一吃可以尝鲜的同时又有润秋燥，补钙养人的好处。小白菜的吃法众多，尤其适合制作一些比较清淡鲜爽的菜肴，如白灼、清炒、烧汤，今天
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莲藕、萝卜快靠边，入秋后也该吃此菜了！随手一煮，有汤有菜一锅出、特下饭秋天不只有莲藕、萝卜、山药、红薯这些食材可吃，别忘了还有像芋头这种食材也该品尝一番了，而且听说有些地方将芋头列为中秋节必吃美食，还有好寓意，有“年年有余”的说法！遇到就不要错过。芋头含有较多的矿物质，如钾、钙、铁、磷、镁、钠等，是公认的碱性食物，还有较多的B族维生素、烟酸、皂角苷、胡萝卜素、维生素C等营养，含有的的氟还有保护牙齿的好处，秋季多吃还有强免疫的好处。芋头吃法我前几天也陆续分享了几道，今天再来一道把大芋头切丝后汆牛肉的吃法，有汤有菜一锅出，营养丰富好味道，超级下饭，最后用汤汁拌饭又能多
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莲藕大量上市，医生提醒：这3类人最好少吃，吃藕的禁忌要了解池塘深处莲藕长,待到秋来水漫香。随着秋季的来临，莲藕进入了大量上市的季节，且此时的莲藕品质最佳，民间有“秋藕最养人”的说法。它是秋天的代表味道之一，不吃点藕，也就不算过秋天。我国是莲藕的原产国之一，推算下来，其在我国已经有了上千年的栽种史，堪称滋养华夏千年的“水灵根”。而以美食大国著称的中国人，自古以来就是懂吃的，早在北魏时期的《齐民要术》中，就已经有了蒸藕的制作方法。清代诗人袁枚也在《随园食单》中表达了对藕喜爱，“余性爱食嫩藕，虽软熟而以齿决，故味在也。”藕为荷的一部分，长在水底的淤泥之中，不
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莲藕大量上市，提醒：这3类人最好少碰少吃，吃藕的禁忌要了解警告：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，侵权必究。莲藕作为一种古老的被子植物，其起源可追溯至遥远的过去。据古生物学研究推测，距今约1.35亿年前，在北半球的许多水域地区，包括亚洲、欧洲及北美洲，就已经有了莲的生长。而在中国，莲藕的历史更是源远流长。古籍《诗经》中便已有“山有扶苏，隰有荷华”和“彼泽之陂，有蒲与荷”的描述，表明早在7000年前的新石器时代至秦汉时期，莲藕就已在中国广泛分布，并被人们用于观赏、食用及药用。随着历史的演进，莲藕的栽培技术不断进步，品种也日益丰富。南北朝时期，莲
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莲藕煨排骨 食味趁年华--冬季不得不做的滋补佳品
莲藕煨排骨，是一道美味可口的滋补佳品。这道菜以莲藕和排骨为主要材料，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富。在冬季，这道菜更是受到了人们的喜爱，因为它不仅能够滋补身体，还能够增强人体免疫力，抵御寒冷。首先，我们需要准备好食材。排骨需要选用新鲜的肉质鲜嫩、口感好的品种。莲藕则需要选择表皮光滑、无病虫害、质地细腻的品种。此外，还需要准备一些调料，如生姜、葱、料酒、盐等。接下来，我们开始制作莲藕煨排骨。首先将排骨洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质；然后将莲藕去皮切片备用。接着，在锅中加入适量油烧热，放入姜片
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莲藕萝卜先靠边！秋天就该先吃这菜！咕嘟嘟炖一锅，软滑喷香!莲藕萝卜先靠边！秋天就该先吃这菜！咕嘟嘟炖一锅，软滑喷香、滋味极品，现在品尝正当季。大家好我是傻姐美食，进入秋天以来，早晚格外的凉快了，尤其是半夜还要盖床薄被子。每天晚上我都要起来好几次，给爱蹬被子的孩子盖被子，就这样2个孩子还都着凉了。朋友们晚上一定要记得盖好被子，避免着凉哦。早上送完孩子们上学，看到路边有一个小货车拉了一车的小芋头，很多人都在买，问了下价格2块钱一斤，我也随手挑选买了一些。秋天正是小芋头大量上市的季节，便宜又好吃。芋头是一种湿生草本植物，生长在地下的根茎蔬菜，芋头表面呈褐色或
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莲藕萝卜靠边站！白露后这菜也该吃了，揉一揉煮一煮，能当饭能当菜，满口好味
老话都说“白露入秋起，白食最养人”，白露过后才是真正的秋意浓，老祖宗教导我们一些白色食物要吃起来润一润了，比如莲藕、萝卜、山药等都是最常见的，而这其中数山药这个食材比莲藕萝卜更受推崇。古人将山药列为“上品”，鲜食的口感细嫩绵软，被称为是“神仙之食”。大概看了一下山药的介绍，自古大大小小的古籍中都有记载，最常看见的山药好处就是“补”。鲜山药的吃法颇多，上个月我分享过一道山药毛豆肉片汤的做法，受到了大家的喜爱。今天再变换做法，为大家呈现一道“可菜可饭”的吃法，将山药蒸熟混合面粉，揉一揉再煮一煮，出锅