这个菜正当季，外国人用它做配菜，比肉贵也得买，错过太亏了

这个菜正当季，外国人用它做配菜，比肉贵也得买，错过太亏了

亲爱的读者朋友们，今天我要给大家介绍一款美味的时令蔬菜，它的口感鲜美，营养丰富，深受外国人喜爱。即使价格比肉还贵，也挡不住人们对它的热爱。如果你错过了这款美食，那可真是太亏了！

首先，让我们来了解一下这款美食的名字——木耳。木耳是一种常见的食用菌类，它的形状呈黑色，表面有光泽，质地柔软，口感滑爽。木耳的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多糖、微量元素和维生素，对人体有很好的保健作用。

木耳的烹饪方法多种多样，可以炒、炖、煮、凉拌等。今天我要教大家做的是一道简单又美味的木耳凉拌菜。这道菜不仅色香味俱佳，而且清爽可口，非常适合夏天食用。下面就让我来为大家详细介绍一下这道木耳凉拌菜的做法吧！

【木耳凉拌菜】

食材：干木耳20克、黄瓜1根、红椒1个、蒜瓣3个、香菜适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、辣椒油适量。

步骤：

1.干木耳提前泡发，洗净后切成丝；黄瓜去皮切成丝；红椒去籽切成丝；蒜瓣剁成蒜蓉。

2.将泡发好的木耳丝放入锅中焯水，捞出过凉水备用。

3.将焯好水的木耳丝、黄瓜丝、红椒丝放入大碗中，加入蒜蓉拌匀。

4.加入生抽、醋、白糖、盐调味，搅拌均匀。

5.最后撒上香菜末和辣椒油，再次拌匀即可。

这道木耳凉拌菜做法简单，口感鲜美，营养丰富，是夏天消暑的好选择。当然，你可以根据自己的口味添加其他食材，如豆腐皮、海带等，增加口感层次。总之，这道木耳凉拌菜绝对是不容错过的美食！

亲爱的读者朋友们，还在等什么呢？赶快行动起来，为自己的餐桌添上这道美味的木耳凉拌菜吧！相信你一定会爱上它的！