香椿芽这样做才好吃 超级简单的3道开胃菜

香椿芽这样做才好吃超级简单的3道开胃菜

在这个春天，香椿芽成为了家庭厨房里的一道亮丽风景线。它不仅口感鲜美，营养丰富，而且具有一定的药用价值。今天，我们将教大家如何用香椿芽制作三道超级简单的开胃菜，让你的餐桌焕发出春天的气息。

第一道菜：香椿芽炒蛋

这道菜简单易做，口感鲜美，是春天餐桌上的一道必备佳肴。首先，将香椿芽洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。然后，烧热锅，倒入适量的油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子翻炒至金黄色。最后，加入香椿芽，翻炒均匀，撒上适量的盐和味精即可出锅。

第二道菜：香椿芽拌豆腐

这道菜口感清爽，营养丰富，是春天餐桌上的一道美味佳肴。首先，将豆腐切成小块，香椿芽洗净切碎。然后，将豆腐放入沸水中焯水，捞出沥干水分。接着，将香椿芽放入豆腐中，加入适量的盐、醋、生抽、香油和葱花，拌匀即可。

第三道菜：香椿芽炖排骨

这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是春天餐桌上的一道滋补佳肴。首先，将排骨洗净切块，香椿芽洗净切碎。然后，将排骨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫。接着，加入香椿芽，转小火慢慢炖煮1小时左右，直至排骨熟透。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和味精即可。

总结：

以上就是我们为大家介绍的三道用香椿芽制作的超级简单的开胃菜。香椿芽不仅口感鲜美，营养丰富，而且具有一定的药用价值。在这个春天，让我们用香椿芽为家人献上一份美味的佳肴吧！