在这个追求味蕾极致享受的时代，每一道菜肴都不仅仅是食物本身，更是一种生活态度的展现。今天，就让我带你解锁一道让人欲罢不能的家常小炒——蒜蓉木耳西葫芦，保证让你的餐桌瞬间焕发光彩，吃完还念念不忘！
西葫芦，这位蔬菜界的清新佳人，以其脆嫩的口感和淡淡的甘甜，赢得了无数食客的青睐。在这道菜中，西葫芦被切成均匀的薄片，保留了其最本真的色泽与风味，每一口都是对自然的最佳诠释。当它与热油相遇，边缘微微焦黄，内里却依旧水润多汁，仿佛春天里的一缕清风，拂过心田。
准备食材：
西葫芦、胡萝卜、蒜末、木耳、食用油、素蚝油、盐
具体做法：
1.今天做一道非常好吃的小炒——蒜蓉木耳西葫芦，西葫芦洗净取半个，切片。
2.再把一段胡萝卜同样切片。
3.再切多一点的蒜末，蒜末要切的碎一些。
4.最后把泡发好的木耳改下刀。
5.然后起锅加少量的油，油热之后加入一半的蒜末炒香，接着把木耳、胡萝卜、西葫芦一起下锅翻炒两分钟，炒好之后，加入稍多一点的素蚝油，完全炒匀，素蚝油本身就够咸了，所以可以根据自己的口味适当的加盐就可以了，最后再加入剩下的蒜末，翻炒均匀就可以出锅了。
6.这样好吃的蒜蓉木耳西葫芦就做好了，蒜香十足，鲜香好吃，非常不错的素菜小炒。