猴头菇怎么做好吃，炒鲜猴头菇的家常做法

发布网友发布时间：2022-02-26 03:05

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热心网友时间：2022-02-26 04:34

1.鲜猴头菇洗净去根部，切成粗粒。

2.入沸水灼透取出，放入冷水中过凉，捞起沥干水份。

3.猴头菇加入鸡蛋清和少许淀粉抓匀入味。

4.热油起锅，把腰果炒至金黄出香味后捞起。

5.爆炒红椒圈，下菇粒进行翻炒，料酒走边，下食盐和鸡精调味。

倒入腰果和芹菜段翻炒均匀，最后用湿淀粉勾芡即可。

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